Ябълково брашно-400гр.

Предлагаме ви една идея за разнообразие на вашето домашно производство - здравословен продукт, с който ще постигнете отлични резултати в крайното изделие. Ябълката е известна като плод с изключително високо съдържание на полезни вещества. Лекарите смятат, че доказания ефект от намаляването на вредния холестерол при консумацията на ябълки се дължи на комбинацията от разграждащи витамини и диетични влакна, улесняващи пречистването на организма.
В добавка, ябълките съдържат бързо ферментиращи съставки, които имат благоприятен ефект върху храносмилането.

Полезно действие на ябълковото брашно:

• влияе върху цвета на изделия, като има ефект на потъмнител
• влияе върху вкуса на изделията, като има ефект на натурална ябълка

​Препоръчителни дози:

• за тъмни видове хляб - 1-3% към брашното 
• за ябълков кекс - замесва се от 10 до 25% от брашното в рецептата с ябълково
• за бисквити - замества се от 10 до 15% от брашното в рецептата с ябълково

В 100g се съдържат:
 енергийност- 179 ксаl
 белтъчини- 2g
 мазнини- 0g
 въглехидрати-41g 
   от които захари-22g
   фибри-2g